Jul på Pumphuset 2015

Julbord
Med start den 26 november erbjuder Pumphuset stort hemlagat julbord med fantastisk utsikt över Öresund

Massor av olika fantastiska sillsorter, alla de klassiska rätterna, lokala råvaror och en del av Pumphuset egna specialiteter.
495 kronor inklusive glögg och pepparkaka vid ankomst

Julbordet dukas fram kl 18.00 torsdag och fredag
På lördagar har vi sittningar med start kl 12.00 och 18.00
Vi tar naturligtvis emot bokningar alla veckans dagar, dock minst 20 personer om man önskar julbord.
Varje kväll serverar vi dessutom en 3-rätters julmeny samt en mindre a la carte meny.

Kockarnas julmeny
Serveras från 26 november
Tisdag - lördag 18.00 - 21.00

Rödbetsgravad Fjällröding
med syltad gulbeta och hummeremulsion smaksatt med rålakrits

Ankbröst
med äpple, blekselleri, syrad kål, hallon, potatiskaka och karamelliserad kalvsky

Créme Brülée Catalana
kanel, vanilj och apelsin, mandelcrumble, mjölkchokladsorbet och apelsincrisp.

395 kronor

 

Julefrokost
Serveras tisdag - söndag 11.30 - 17.00

Citrusgravad lax med skånsk hovmästarsås och
Pumphusets sill med kummin och äppelkompott, picklad rödlök och syrad grädde

Ankbröst
med syltad kål,picklad slanggurka, gräddsås och brune kartoffler

Kaffe och chokladtryffel

295 kronor

Tisdag till fredag serverar vi även vår vanliga lunchmeny med veckans fångst, veckans husman, strömming burgare och torsk från hamnen

 

Julinspirerad söndagsbuffé
Varje söndag dukar vi fram en julinspirerad söndagsbuffé med både favoriter från julbordet och en del av Pumphusets specialiteter.

295 kronor.

Varje söndag 12.00 - 17.00, vi serverar även en mindre a la cart matsedel

Boka på www.pumphuset.nu, 0418-131 30 eller [email protected]